documenta Karte

Während der documenta fifteen erwarten Sie bei uns wechselnde, internationale Gerichte sowie ein indonesisches Tagesgericht, passend zum Thema „lumbung“ der documenta. Reisen Sie bei uns kulinarisch um die ganze Welt!

Wine & Dine

Exklusives 4-Gang Menü

Heute kreiert unser Küchenchef ein saisonales 4-Gang Menü für Sie.
Begleitet durch ausgewählte Weine wird dieses Menü zum Hochgenuss für alle Feinschmecker.
Mit freundlicher Empfehlung unseres Küchenchefs Max Riezler - Guten Appetit.

Steak & Beer Tasting

Ob Dry Aged oder Filetsteak – hier erfahren Sie, was ein Steak besonders macht!
Wir servieren unterschiedliche Steaks begleitet von passenden Bieren.

American Diner

Ein Abendessen wie es amerikanischer nicht sein kann: Burger, Steaks, Homemade Fries, Coleslaw, Beer und typische Nachspeisen entführen Sie zu dem „American Way Of Life“.

Oktoberfest Buffet

Wir laden Sie ein eine stimmungsvolle Genussreise mit bayrischen Schmankerln zu erleben.
 

Fleischlos Glücklich

Wir begrüßen alle, die (heute) auf Fleisch verzichten wollen und präsentieren Ihnen eine große Auswahl an veganen und vegetarischen Gerichten.

Schlossbrunch am Sonntag

Starten Sie mit unserem leckeren Sonntagsbrunch im Schlosshotel Bad Wilhelmshöhe Conference & SPA gemütlich in den Tag und schlemmen Sie so viel Sie mögen.

Jeden Sonntag von 12.00 - 14.30 Uhr können Sie ein leckeres kalt-warmes Buffet im Schlosshotel genießen. Eine reichhaltige Auswahl an leichten Vorspeisen, Salat, Fleisch- und Fischgerichten sowie ein Dessertbuffet erwartet Sie. Zur Krönung präsentieren wir Ihnen immer eine Live Cooking Station.

Pasta aus dem Parmesanlaib

Zusätzlich zu unserem Abend-Buffet, könne Sie freitags ab 18 Uhr einen Klassiker der italienischen Küche kennen lernen: Heiße Pasta geschwenkt im Parmesanlaib, frisch zubereitet direkt auf Ihren Teller. Bon Appetito!

Bayrischer Morgen

An warmen Tagen, starten wir mit einem zünftigen Frühstück in den Tag:

Zwei große Bier vom Fass, zwei Weißwürste, eine Portion Obazda mit Brezel oder Semmel.

Grill & Chill auf unserer Sonnenterrasse

Genießen Sie auf unserer Terrasse mit Blick zum Bergpark ein reichhaltiges BBQ mit saftigem Grillfleisch und herzhaft rustikalen Beilagen.
Bei schlechtem Wetter wird im Restaurant an der Livestation gegrillt.

(ausgenommen Samstage mit anderen Themenevents: 9. Juli, 23. Juli, 6. August, 20. August, 18. September)

Jeden ersten Sonntag

Buffet oder Menü mit echter Hausmannskost

Manchmal darf es die deftige Küche sein. Unsere Hausmannskost tut der Seele gut. Immer am ersten Sonntag im Monat als Buffet oder Menü - nach Wahl des Küchenchefs. Lassen Sie sich überraschen und herrlich verwöhnen.