Dein Tag als Hotelfachfrau / -mann

Was passiert wohl hinter den Kulissen eines Hotels? Hast du dich das schon öfter bei deinen Reisen gefragt?

Wir zeigen dir die Welt der Hotellerie! Du bekommst einen Einblick in alle Abteilung des Hotels und lernst die verschiedenen Bereiche kennen. Dabei lernst du Verantwortung zu übernehmen und eigenständig deinen Arbeitsalltag zu strukturieren. Deine Arbeit wird dazu beitragen, dass die Gäste ein unvergessliches Erlebnis bei uns im Hotel erleben dürfen. Und auch du selbst wirst an dir und den Aufgaben wachsen, sodass du die Chance hast dich persönlich und fachlich weiterzuentwickeln.

In der Hotellerie ist kein Tag wie der andere, aber durch DEINE Ausbildung und unsere Unterstützung wirst du Profi für alle möglichen Aufgaben:

• Planen und Durchführen von Events wie z. B. Hochzeiten oder Tagungen
• Willkommen heißen der Gäste und Sicherung eines fantastischen Aufenthaltes
• Organisation des Empfangs- und Reservierungsbereich
• Bewirtung der Gäste mit Speisen und Getränken
• Planung, Durchführung und Kontrolle des Housekeepings
• Koordination von Arbeitsabläufen in allen Abteilungen
• Informationsfluss zwischen den Abteilungen sicherstellen
• Duales Schulsystem, d. h. 2 Wochen im Betrieb und 1 Woche in der Berufsschule
• Arbeiten in Früh- & Spätschichten

Dein Tag als FachMann/-Frau für Restaurants-/ Veranstaltungsgastronomie

Ein großes Event in einem Restaurant mit vielen spannenden Momenten. Du fragst dich wie die Mitarbeiter in der Gastronomie dies wohl umsetzen und für die Gäste ein herausragendes Erlebnis zaubern? Und was wohl noch alles hinter den Kulissen passiert?  Wir verraten dir die Geheimnisse und machen dich zum Service- & Event-Profi. Bereite unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis und schaffe tolle Erinnerungen.

Hochzeiten, Tagungen, das à la carte Geschäft und noch viele weitere Facetten warten auf dich. Durch DEINE Ausbildung und unsere Unterstützung wirst du Profi für alle möglichen Aufgaben:

• Planen und Durchführen von Events wie z. B. Hochzeiten oder Tagungen
• Willkommen heißen der Gäste und Sicherung eines fantastischen Aufenthaltes
• Serviceabläufe organisieren
• Beratung und Bewirtung der Gäste hinsichtlich Speisen und Getränken
• Zubereitung von Getränken wie Cocktails und Kaffeespezialitäten
• Umgang mit Buchungs- und Abrechnungssystemen
• Informationsfluss zwischen den Abteilungen sicherstellen
• Duales Schulsystem, d. h. 2 Wochen im Betrieb und 1 Woche in der Berufsschule
• Arbeiten in Früh- & Spätschichten

Dein Tag als Fachkraft für Gastronomie

Warst du schon mal in einem Restaurant und hast dich gefragt wie die Abläufe organisiert werden? Wie die Mitarbeiter wissen wer welche Speisen und Getränke bestellt habt? Und wie überhaupt die Produkte zubereitet werden? Mit unserer Unterstützung zeigen wir DIR das Gastronomie-Einmaleins, sodass du mit Hilfe deines Teams den Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubern kannst und ihnen einen herausragenden Besuch ermöglichst.

Jeder Tag, jeder Gast und jede Veranstaltung hat seine / ihre eigenen Besonderheiten. Durch DEINE Ausbildung und unsere Unterstützung wirst du Profi für alle möglichen Aufgaben:

• Willkommen heißen der Gäste und Sicherung eines fantastischen Aufenthaltes
• Serviceabläufe durchführen und ggf. organisieren
• Beratung und Bewirtung der Gäste hinsichtlich Speisen und Getränken
• Zubereitung von Getränken
• Umgang mit Buchungs- und Bezahlsystemen
• Sicherstellen der Hygiene
• Informationsfluss zwischen den Abteilungen sicherstellen
• Duales Schulsystem, d. h. 2 Wochen im Betrieb und 1 Woche in der Berufsschule
• Arbeiten in Früh- & Spätschichten

Dein Tag als Koch/Köchin

Wie schaffen es die Mitarbeiter die Gerichte perfekt abzuschmecken? Und wie kommen die neuen Kreationen und Ideen zustande? In DEINER Ausbildung zum Koch / zur Köchin tauchst du in die Welt der verschiedenen Lebensmittel, Gewürze und Zubereitungsarten ein. Zaubere herausragende Speisen und begeistere damit unsere Gäste.

Ob ein exklusives 5-Gang Menü oder das tägliche à la carte Geschäft, durch DEINE Ausbildung und unsere Unterstützung wirst du Profi für alle möglichen Aufgaben:

• Herstellung von diversen Gerichten aus pflanzlichen Produkten, Fisch und Fleisch
•  Zubereitung von raffinierten Menüs und Buffets
• Organisation von Arbeitsabläufen
• Beschaffung und Lagerung der Ware
• Kalkulation von Kosten, Erträgen und Preisen
• Sicherstellen der Hygiene
• Informationsfluss zwischen den Abteilungen sicherstellen
• Duales Schulsystem, d. h. 2 Wochen im Betrieb und 1 Woche in der Berufsschule
• Arbeiten in Früh- & Spätschichten

Dein Tag als Fachkraft in der Küche

Warst du schon mal in einem Restaurant und hast dich gefragt wie der Geschmack des Gerichtes zustande kommt? Wie die Mitarbeiter wissen welche Gewürze zu welchen Produkten passen? Und wie überhaupt die Speisen zubereitet werden? Mit unserer Unterstützung zeigen wir DIR das Küchen-Einmaleins, sodass du mit Hilfe deines Teams die Gäste auf eine Genuss-Reise schickst und sie einen besonderen Besuch bei uns haben.

Jedes Gericht hat seine Besonderheiten. Durch DEINE Ausbildung und unsere Unterstützung wirst du Profi für alle möglichen Aufgaben:

• Herstellung von einfachen Gerichten aus pflanzlichen Produkten, Fisch und Fleisch
• Zubereitung von raffinierten Menüs und Buffets
• Durchführen von Arbeitsabläufen
• Annahme und Lagerung der Ware
• Sicherstellen der Hygiene
• Informationsfluss zwischen den Abteilungen sicherstellen
• Duales Schulsystem, d. h. 2 Wochen im Betrieb und 1 Woche in der Berufsschule
• Arbeiten in Früh- & Spätschichten